Sofra Grup
Çanakkale
Grubun toplu yemek hizmeti verdiği İzmir Bölge Direktörlüğüne bağlı Çanakkale de bulunan kurumsal projelerinde değerlendirilmek üzere Aşçı-Aşçı Yardımcısı pozisyonunda çalışma arkadaşları aranıyor.Aşağıdaki niteliklere sahipseniz zaman kaybetmeden başvurun, bu büyük ekibin değerli bir parçası olunGenel Nitelikler;Tercihen aşçılık veya gastronomi eğitimi almış,Mutfak tecrübesine sahip en az 2 yıl deneyim tercih sebebidir,Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim,Hızlı tempolu bir ortamda çalışmaya uyum sağlayabilecek,Takım çalışmasına yatkın, dinamik ve sorumluluk sahibi,Esnek çalışma saatlerine uygun.İş Tanımı:Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak,Günlük, haftalık ve aylık menüleri oluşturmak,Gerekli gıda malzemelerinin satın alınmasını veya sipariş edilmesini sağlamak, tedarikçi ilişkilerini yönetmek,Ocak, fırın, ızgara gibi mutfak ekipmanlarını verimli ve güvenli şekilde kullanmak, bakımını sağlamak,Mutfakta hijyen kurallarına uymak, çalışma alanını sürekli temiz ve düzenli tutmak, sağlık ve güvenlik standartlarına uygun çalışmak,Gıda maddelerinin uygun koşullarda saklanmasını sağlamak, bozulma ve israfı en aza indirmek,Mutfak personelini organize etmek, aşçı yardımcıları ve diğer mutfak çalışanlarına görev dağılımı yapmak, ekip çalışmalarını yönetmek,Yemek maliyetlerini kontrol altında tutmak, israfı azaltmak, bütçeye uygun malzeme kullanımı ve porsiyonlama yapmak,Yemeklerin doğru zamanda servise hazır olmasını sağlamak, siparişlere ve müşteri taleplerine zamanında yanıt vermek,Gıda malzemelerinin stoklarını kontrol etmek, eksik malzemelerin temin edilmesini sağlamak,Mutfak ekibinin eğitimini sağlamak, yeni çalışanlara mutfak prosedürlerini öğretmek, ekip performansını değerlendirmek.
Şehir: Çanakkale
Bugün
⚠️ Bu işlem sadece ilanı bizzat yayınlayan kişi veya kurum tarafından yapılabilir. Sahibi olmadığınız ilanlar için gönderilen talepler geçersizdir ve hukuki işlem sebebi olabilir.
İlanınızı yayından kaldırmak istiyorsanız, aşağıdaki butona tıklayarak talebinizi bize iletebilirsiniz.
Bulunduğunuz bölgedeki benzer iş fırsatlarına hızlıca ulaşabilirsiniz.
Bültene abone olun ve yeni eklenen iş ilanlarından haberdar olun. İlk başvuran siz olun!
İlanınızı yayından kaldırmak istiyorsanız, aşağıdaki bilgileri doldurarak talebinizi bize iletebilirsiniz.
⚠️ Dikkat: Bu form yalnızca ilanı bizzat yayınlayan kişi veya kurum tarafından doldurulmalıdır. Sahibi olmadığınız bir ilan için yanlış beyanda bulunmanız durumunda, hukuki işlem başlatılabilir.